torstai 7. huhtikuuta 2011

Teeleipäresepti

Leipominen ei nyt liity rakentamiseen pätkän vertaa mutta tuli tehtyä niin hyvää teeleipää, että pakko laittaa resepti itselle talteen ja onpa siitä iloa teillekin :) Oon tehnyt näitä jo pari kertaa enkä kertaakaan ole ehtinyt kuvata - leivät ovat kadonneet parempiin suihin sitä ennen :D

Teeleipä Janen mukaan

3 dl Sunnuntai Kaurainen sämpyläjauhoja
1 dl ruisjauhoja
(jos haluat leipiin enemmän rukiin makua niin laita 2 dl sämpyläjauhoja ja 2 dl ruisjauhoja)
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
2 rkl öljyä
2 dl maitoa

1. Pane uuni lämpenemään 225 asteeseen.
2. Sekoita kuivat aineet.
3. Lisää öljy ja maito ja sekoita kaikki aineet. Sekoita mahdollisimman vähän.
    Mikäli taikina jää löysäksi, lisää hieman sämpyläjauhoja.
4. Jaa taikina pellille leivinpaperin päälle kahteen osaan ja taputtele ne pyöreiksi noin sentin paksuisiksi leiviksi.
5. Jaa leipä leivinpyörällä neljään tai useampaan osaan (riippuu siitä, minkä kokoisia leipäpalasia haluat) ja   
    pistele haarukalla.
6. Paista uunin keskitasossa noin 15 minuuttia.

Lämpötila ja paistoaika on tavalliseen uuniin, joten kiertoilmauuniin riittää 200 astetta ja paistoaika voi olla vähän lyhyempi.

Oikein makoisaa torstaita :)

Jane

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Olisi kiva, jos jättäisit viestin käynnistäsi :)